DAO DELI
Vietnamesisch inspirierte Küche Regensburg




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Mittwoch: 11:30 - 14:30 und 17:00 - 21:30 Uhr

Donnerstag: 11:30 - 14:30 und 17:00 - 21:30 Uhr

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Samstag: 17:00-21:30 Uhr

Sonntag: 17:00-21:30 Uhr

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DAO DELI
Wollwirkergasse 11
93047 Regensburg

Tel: 094159853981 Mail
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Speisekarte

Schnell und frisch zubereitet. Ohne Geschmacksverstärker.

Appetithäppchen

1. - Glücksrollen Nem cuón (selbstgemacht)

Glasnudeln, Romanasalat, Karotten, Gurken, Erdnüsse und frische Kräuter in Reisblätter gerollt. Mit hausgemachtem Dip

2 Stück, 3,00€


2. - Vegetarische Frühlingsollen Cha giò

Gemüse in Teigblätter gerollt und in heißem Öl gebacken. Mit hausgemachtem Dip.

8 Stück, 2,50€


3. - Gefüllte Teigtaschen Wan Tán (selbstgemacht)

Füllung aus Schweinefleisch, Garnelen, Hühnerbrust, Frühlingszwiebeln, Chili und Sesam. In heißem Öl gebacken. Mit hausgemachtem Dip.

6 Stück, 2,50€


Nudelsuppen

Pho Hà Nôi

Die feinwürzige Nudelsuppe ist das Nationalgericht Vietnams. Sie wird unter Zugabe von Sternanis, Zimtstangen, Ingwer und gegrillten Schalotten langsam gekocht. Serviert wird sie mit Reisband-nudeln, Sojasprossen, frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und Limetten.

Nr. 5 - mit Rind 5,90€ / Nr. 6. - mit Huhn 5,90€


7. - Garnelensuppe Canh chua Xa-Tôm

mit frischem Gemüse, Zitronengras und Nudeln (zärtlich-säuerlich und leicht scharf)

5,90€


Nudelgerichte

8. - Gebratene Curry Reisbandnudeln Pho Xào Curry

mit Hühnerbrustfilet oder Tofu, frischem Gemüse, Zitronengras, Ingwer, Frühlingszwiebeln, gerösteten Zwiebeln, Erdnüsse , Curry und würziger Fisch-Sauce

6,90€


9. - Reisnudeln Bún Bò Xào

mit Rindfleisch, Zitronengras, Ingwer, Gemüse, Koriander (wahlweise ohne Koriander), gerösteten Zwiebeln, Erdnüsse, Sesam und würziger Fisch-Sauce

6,90€


10. - Gebratene Nudeln mit Curry Mì Xào Curry

mit frischem Gemüse, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und

Nr. 10 - Tofu (vegetarisch) 5,90€ / Nr. 11 - Hühnerbrustfilet 5,90€


Reisgerichte

13. - Gebratener Tofu Xào Rau

Tofu mit frischem Gemüse und Duftreis

5,90€


14. - Gebratenes Hühnerbrustfilet Gà Xào Rau

Gebratene Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse und Duftreis

5,90€


15. - Gebratenes Rindfleisch Bò Xào Gung Xa

mit frischem Gemüse, Ingwer, Zitronengras und Duftreis

6,90€


16. - Gebratene Garnelen Tôm Xào Rau

mit Knoblauch, Ingwer, frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Duftreis

6,90€


17. - Knuspriges Hühnerbrustfilet Gà Chiên Giòn

mit frischem Gemüse, Ingwer und Duftreis

6,90€


18. - Knusprige Ente Vit Chiên Giòn

mit frischem Gemüse, Ingwer und Duftreis

7,90€


Getränke

Mineralwasser

0,5l

1,80€


Apfelschorle

0,5l

2,00€


Eistee

Zitrone oder Pfirsich, 0,5l

2,00€


Softdrinks

0,5l / Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Mezzo Mix

2,00€


Heiße Getränke

Tee

Orange/Ingwer, Ingwer, Grüntee

1,80€


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Über uns

Vietnam wurde im Laufe seiner Geschichte bereits von zahlreichen fremden Kulturen beeinflusst. Dies spiegelt sich insbesondere in der vietnamesischen Küche wider, welche Einflüsse der chinesischen, indischen sowie der französischen Küche aufgenommen und integriert hat.

Vor allem die Verwendung von frischem Gemüse und Kräutern sowie eine schonende Zubereitungsart kennzeichnen die Küche Vietnams und sorgen für die Leichtigkeit und Ausgewogenheit ihrer Gerichte.

Wir hoffen Ihnen im DAO DELI Regensburg die kulinarische Vielfalt der asiatisch vietnamesisches Küche etwas näherbringen zu können und wünschen Ihnen einen guten Appetit – Chúc Ǎn Ngon!

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Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:

Cuong Nguyen
DAO DELI
Vietnamesisch inspirierte Küche Regensburg
Wollwirkergasse 11
93047 Regensburg

Kontakt:

Telefon: 094159853981
E-Mail: info@daodeli.de

Quellen Grafiken:

Titelbild: http://www.photocase.de
andrea fleischer

Quelle: Impressumgenerator von www.e-recht24.de.

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